Nos primeiros anos, a produção restringia-se a vinhos de mesa, produtos tão característicos da história da imigração italiana na região. Contudo, atentos à evolução do mercado, em 2012 entraram no mercado de vinhos e espumantes finos e também agregaram a produção de sucos de uva. Hoje, essa mescla de história e evolução tecnológica compõe o leque oferecido pela empresa. Os produtos Cappelletti resumem a história de trabalho e empreendedorismo da família, que busca manter as origens expressando-as em rótulos de qualidade acentuada.
Assim, a Vinhos Cappelletti atua na concepção de momentos especiais, brindes de felicidade, taças de saúde, embalando-os em vinhos, espumantes e sucos de uva. Com produção anual controlada de alta qualidade, a Vinhos Cappelletti apresenta-se no cenário nacional, entre as vinícolas produtoras dos melhores vinhos da Serra Gaúcha. Os produtos Cappelletti destacam-se em personalidade e qualidade premiada. São elaborados com diferencial de altitude, clima e características específicas de regiões de montanha, na Serra Gaúcha. Frutos de dedicação intensa, que prima por paladar, aroma e sabor peculiares..
